Stress, Stress, Stress

Komme zur Zeit gar nicht mehr zum posten, habe so viel zu tun!

Am Montag war mein Geburtstag und da wurde natürlich ein bisschen gesündigt. Sushi, Prosecco und Torte. Bei der Torte war ich brav. Eigentlich wollte ich gar keine essen, aber zu späterer Stunde konnte ich dann doch nicht mehr widerstehen und hab ein kleines Stück verspeist.

Ansonsten hab ich mich diese Woche halbwegs normal ernährt und versucht, mich an die dietix Methode zu halten. Mittags gibt's bei mir jetzt immer einen Salat, weil mir bisher noch nichts anderes eingefallen ist, das schnell geht und gesund ist.

Heute allerdings habe ich mich nicht gerade ausgewogen ernährt. Soll heißen, ich hatte einfach keine Zeit, zu essen. Hatte viel zu tun, und darüber einfach das Essen vergessen. Untertags gab's also nur einen Müsliriegel; und gegen 5 dann erst meinen Mittagssalat. Das wird bei mir aber sicher nicht die Regel bleiben - mir ist schon klar, dass ich auf diese Weise nicht genügend Nährstoffe zu mir nehme.

Gewichtsmäßig hat sich glaube ich nichts verändert - ich möchte mit dem Waagengang aber noch ein bisschen warten, damit sich die Torten- und Sektsünden nicht bemerkbar machen können :-)

Lauchsuppe & Fisch

Also die Lauchsuppe ist gestern sehr lecker geworden - und richtig sättigend. Habe einfach Lauch, Kartoffeln, eine kleine Zwiebel und Knoblauch in Gemüsebrühe gekocht und danach püriert. Top Mittagessen!

Am Abend haben wir dann wieder Fisch gegessen - mein Freund Alaska Seelachsfilet und ich Pangasius. Verschiedene Geschmäcker ;-) Wir haben uns vorgenommen, ab jetzt regelmäßig mehrmals die Woche Fisch zu essen. Schauen wir mal, ob wir's schaffen, ihn immer so zu variieren, dass er uns nicht langweilig wird! Fleisch essen wir ohnehin selten, max. 1x pro Woche, da muss also nix reduziert werden.

Unser heutiges Mittagessen wird aus gefüllten Zucchini bestehen - Füllung aus einem Zartweizen-Champignon-Gemisch.

Ein bisschen Sport habe ich gestern auch wieder brav gemacht - 30min Stepper. Vielleicht schaffe ich es ja, diese 30min täglich unterzubringen. Wäre wünschenswert!

Der morgige Tag könnte risikoreich werden: da habe ich nämlich Geburtstag. Ein bisschen Sekt ist da wohl vorprogrammiert ;-)

Back to normal

Gerade war ich einkaufen und bin mit einem riesigen Haufen gesundem Essen zurückgekommen. Nicht, dass ich früher so ungesund eingekauft hätte. Ich war schon immer ein Obst- und Gemüsefan und vor allem Salat findet sich sowieso immer auf meinem Speiseplan. Aber z.B. bei Joghurt, Aufstrichen usw. war mir das fettreduzierte eigentlich immer unwichtig. Da habe ich meistens zu den normalen gegriffen. Oh, Müsliriegel habe ich vergessen, komme ich grade drauf! Na, nicht so schlimm, ich habe Studentenfutter und genug Obst, das reicht.

Gestern früh habe ich brav Vollkornbrot mit Butter und Honig gegessen, gefolgt von einer Orange am Vormittag. Zwar habe ich sonst eigentlich nie süß gefrühstückt; die Kombi aus Vollkornbrot und Honig schmeckt mir aber auch in der Früh und ausserdem ist das sehr sättigend -> Vorteil für stressige Tage.
Mittags gabs einen Salat mit ein paar Mozarellakügelchen, Tomaten und Oliven + 1 Scheibe Vollkornbrot.
Nachmittags habe ich ein paar Nüsse verspeist und abends habe ich dann gemeinsam mit meinem Freund gekocht. Es gab mageres Rindfleisch mit Kartoffelpürree und Paprika-Fisolengemüse. Kombiniert mit viel Salat!

Heute versuche ich mich an meinem 1. dietix-Rezept von der Homepage. Und zwar möchte ich die Lauchsuppe nachkochen. Die Hirsesuppe hätte mich auch sehr gereizt, aber die muss noch ein bisschen warten ;-)

Und für den Abend dachte ich mir, entweder mache ich gefüllte Zucchini (mit Zartweizen-Champignon Füllung) oder Pangasiusfilet mit Kartoffeln und Gemüse. Mal schauen!

Über die Zielgerade!

Mein letzter dietix-Tag begann wieder mit Knäckebrot und Frischkäse. Etwas später habe ich als Vormittagsjause eine Orange verspeist.

Das Mittagessen bestand heute wieder aus dem tollen Grünkernlaibchen mit Schwarzwurzeln und Kartoffeln. An meinem freien Tag der 2. Woche habe ich mir ja auch Grünkernlaibchen gekauft - die waren bei weitem nicht so gut wie das dietix-Laibchen. Das gekaufte lag mir richtig schwer im Magen und schmeckte auch ganz anders. Aber dieses hier ist toll!

Am Nachmittag gab's einen Bio Sojariegel. Energieschub!
Heute habe ich früher als sonst zu Mittag gegessen und deswegen war auch der Riegel früher dran. Und weil's heute im Büro länger wurde, hat mich am frühen Abend schon etwas der Hunger geplagt. Darum war ich so frei und habe eine kleine Handvoll Studentenfutter verspeist, das ich noch im Büro hatte.

Das Abendessen - mein letztes Abendmahl sozusagen - war dann wieder Alaska Seelachsfilet mit Paprikagemüse und Langkorn-Wildreismischung. Ein würdiger Abschied eigentlich. Wenn ich ehrlich bin, hätte ich mich noch mehr über Pangasius oder Schellfisch gefreut - diese Fischsorten finde ich vom Geschmack her einfach besser. Aber ich war trotzdem zufrieden und ich bin satt :-)

Tja, jetzt sind die 3 Wochen also vorbei. Super war's! Ich wurde heute auch von einer netten dietix-Mitarbeiterin angerufen und gefragt, wie's mir so dabei ging, wie ich mich fühle und ob ich zufrieden war. Finde ich einen tollen Kundenservice! Mir wurde auch angeboten, jederzeit anrufen zu können, sollten Fragen auftauchen. Echt super, dass einem die dietix-Ernährungs- und Sportwissenschafter auch nachher noch zur Verfügung stehen, wenn man Rat braucht. 2 Daumen nach oben!!

Ich bin so frei, und werde noch eine Zeit lang weiterbloggen. "Das Leben danach" quasi ein bisschen dokumentieren. Da kann's schon passieren, dass ich hin und wieder Tipps gut gebrauchen könnte. Habe nämlich vor, die Ernährungsumstellung so gut es geht beizubehalten, sonst hatte das Ganze ja wenig Sinn...

der letzte Tag...

Fast ein wenig wehmütig gehe ich in den heutigen Tag (heute ist Donnerstag, aber der Blog zeigt Mittwoch an!?) - es ist nämlich der letzte des 3-wöchigen dietix-Programmes. Ein letztes Mal genieße ich heute gesunde, schnell zubereitete und gute Gerichte bevor ich ab morgen wieder meine eigenen Koch- und Ernährungskünste auf die Probe stellen muss....

das Ende naht...

Kaum zu glauben. Der vorletzte Tag ist vorbei. Heute war schon der letzte Tag mit dem süßen dietix-Frühstück: Vollkornbrot mit Butter und Himbeermarmelade.

Ich gebe zu, mein heutiges Vormittagsobst habe ich komplett vergessen. Schande über mich, weil ich doch schon (fast) 3 Wochen dietix hinter mir habe. Tja, am Vormittag war dafür keine Zeit, und ich habe die Kiwi dann einfach im Büro vergessen...

Dafür war das Mittagessen umso leckerer: Spaghetti "Toskana Art" mit Zucchini, Auberginen und Oliven. Diesmal waren sogar die Auberginen weicher als beim letzten Mal und deswegen gibt's jetzt gar nichts mehr dran zu meckern ;-)

Am Nachmittag habe ich ein Fruchtjoghurt extra leicht verspeist. Diesmal mit Kirschgeschmack und diesmal habe ich es richtig gut gefunden. Das extra leichte war bis jetzt nicht unbedingt mein besonderer Freund...nicht wegen dem "extra leicht" an sich; sondern weil manchmal, wenn ein Joghurt sehr fettarm produziert wird, einfach der Geschmack drunter leidet. Finde ich. Nicht so bei dem heutigen.

Mmh - und am Abend wieder der wundervolle Kaiserschmarren mit Apfelkompott:

Also echt, der kann wirklich was. Eigentlich esse ich sonst nie Kaiserschmarren. Vor allem, weil ich normalerweise nie süß zu Abend esse. Aber dank dietix könnte ich mir das sogar fast angewöhnen :-)

1 Tag noch, und dann bin ich wieder auf mich selbst gestellt...ob es ein Leben nach dietix gibt? Ja na klar. Etwas weniger komfortabel vielleicht. Aber ich hoffe, die gelernten Ernährungsgewohnheiten weiterführen zu können.

Obwohl: mit dem Mittagessen könnte ich durchaus Probleme bekommen. Ich habe einfach nicht die Möglichkeit, zu Mittag großartig zu kochen. Ich bin mir auch sicher, dass ich bestimmt nicht jeden Abend für den nächsten Tag irgendwas vorkochen werde. Auch wenn ich's mir vornehme: das funktioniert einfach nicht, ich kenne mich.

Frage an dietix: wie könnte ich das Mittags-Problem lösen? Hin und wieder kann ich mir was vorkochen - aber was ist an den anderen Tagen? Gibt es Vorschläge für geeignetes Essen, dass man sich schnell mal in der Früh besorgen kann...?

Tag 4 - Dienstag

Der Morgen begann wieder mit Knäcke und Frischkäse.

Später war ein Apfel als Jause dran.

Zu Mittag gab's Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung und Gemüse. Das war mein allererstes dietix-Gericht in der 1. Woche - und hat gestern wieder genauso gut geschmeckt.

Eine meiner Lieblings-Zwischenmahlzeiten: Studentenfutter. Die Nüsse geben einem wirklich Energie; und die konnte ich gestern nachmittag gut brauchen, da ich sehr müde war.

Schließlich zum Abendessen Tomatensuppe mit Reis. Die gehört auch zu den besseren dietix-Suppen, finde ich. Gemeinsam mit der Gemüsesuppe und der Brokkolicremesuppe.

Alles in allem fühle ich mich sehr wohl. Habe bis jetzt ca. 5kg verloren (ich glaube der Waage jetzt einfach einmal). Habe das Gefühl, dass es jetzt gegen Ende nicht mehr so schnell weitergeht mit dem Gewichtsverlust; vielleicht liegt das auch daran, dass sich der Körper umstellt. Ab jetzt braucht ich glaube ich verstärkt Sport als Unterstützung...